Foredrag og smagning af sake, Kunshu, København

23/01/2018 - 19:00

Nu har du mulighed for, at få et sjældent indblik i, hvordan japansk sake smager og brygges fra bunden.

Mød den passionerede Sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher som Irma har udråbt til Danmarks sushi-ekspert nr. 1. Zoë har lavet sushi og japanske retter som personalemad til Michelin-restauranten Geranium. Zoë Escher er også kendt fra Mad & Bolig, ALT for damerne, Copenhagen Food, Berlingske Tidende, Femina, Forbrugerrådets magasin "Tænk", Hotel & Restaurant, Jyllands-Posten, KvindeGuiden m.fl.

Hvad lærer du på foredraget?

Du lærer om, Japan og sake, og hvad risvinen sake er.
Du lærer om, de forskellige saketyper, der findes indenfor kategorien Kunshu.
Du lærer om, de forskellige rissorter der bruges til sake.
Du lærer om, de mest brugte brygningsmetode til at producere de forskellige typer sake.
Du lærer at skelne imellem de forskellige varianter af sake.
Du lærer om hvilke europiske of japanske retter der passer til de forskellige vine, hvordan de bør serveres.

Under foredraget smages der på 3 forskellige Premium sake af bedte kvaliteter.

Pris

Alt i alt får du et 1,5 time fascinerende foredrag om unikke og eksklusive sake indenfor kategorien Kunshu, der afholdes af Sushikok & Sake Sommelier Zoë Escher. Din investering for dette yderst delikate og velsmagende kursus er KUN 375 kr. pr. person.

Hvor og hvornår?

Torsdag den 23. januar 2018 kl. 19.00-20.30 på Klinikudlejning, lokale 103, Nørregade 41, 1165 København K.
Tilmeldingsfrist: Torsdag den 18. januar 2018
Pris per deltager 375 kr. Book en plads til foredrag og smagning
Ved tilmelding af 2 personer er prisen 750 kr. Book to pladser til foredrag om sake

Der kan også købes gavekort til kurset.

Læs mere om foredraget og andre sake smagninger på

http://zoeescher.com/

Nyhed: Online kokkeskole: Opskriftspakker med japanske vegetarretter. Læs mere

For yderligere information kan jeg kontaktes på

info@sakana.dk

__________________________

Venlig hilsen
Zoë Escher, Sushikok

Læs mere her:

sakana.dk- Club Gourmet
zoeescher.com




Del indlæg

  • Google
  • Facebook
  • linkedin
  • twitter

Kommentarer

log ind eller opret konto for at skrive kommentarer
Foredrag og smagning af sake, Kunshu, København